藍帶甜點初級第十五堂：Pate Brisee et Pate a choux II。 (今天文章...

初級第十四堂課：Charlotte au Chocolat。 這個蛋糕，是我第一次在評分的時候...

今天在北市藥師公會的粉絲專頁上看到這張圖表，覺得很棒～雖然品項不多但已達到提醒民眾食物和藥物間有交...

我要先說這篇漏漏長的是碎碎念心得文XD。 原本是要將初級的課程全部紀錄完，再開始分享中級課程的...

已經連續一個禮拜每天都十點多才從學校搭公車🚌回到家，前天甚至十點二十才下課，換好衣服回到家都快十一...

今天和同學去了BBC Good Food Show Summer in the City，這次舉辦...

今天最快樂的事，就是在住家附近的慈善二手店裡用超級便宜的價格買到幾乎全新的「奈潔拉輕鬆煮」的食譜了...

初級第十二堂課：Les Gateaux Patissiers I。 開學不到一個月，我們就要開...

這陣子一直沒有更新日誌，其實是因為這週是我們密集班初級術科考試和筆試的日子！第一次在藍帶的考試讓我...

十一堂課：Les Gateaux Base。 藍帶的第十一堂實作課，終於要來做基礎奶油蛋糕了！...